Ха-Джун Чанг - Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни (2023) бесплатно

"Продолжение описания:"

Используя знакомые продукты - от лапши и чеснока до кока-колы и кофе - автор доступно объясняет самые сложные темы: свободную рыночную экономику, индустриализацию, глобальную конкуренцию, протекционизм, социальное неравенство, предпринимательство, корпоративный успех, роботизацию и будущее рынка труда. С каждым ингредиентом, приправой или напитком он создает яркое повествование, помогающее разобраться в запутанных вопросах глобальных рынков, систем поставок и многого другого.
Книга рекомендуется всем, кто хочет понять, как устроена экономика и как она влияет на наше общество и жизнь каждого из нас.

"Оглавление:"

Эту книгу хорошо дополняют:
Информация от издательства Вступление. Чеснок
Часть I. Преодолеваем предрассудки
Глава 1. Желудь
Глава 2. Бамия
Глава 3. Кокос
Часть II. Повышаем производительность
Глава 4. Анчоусы
Глава 5. Креветки… и еще креветки
Глава 6. Лапша
Глава 7. Морковь
Часть III. Улучшаем ситуацию на глобальном уровне
Глава 8. Говядина
Глава 9. Банан
Глава 10. Кока-кола
Часть IV. Живем бок о бок
Глава 11. Рожь
Глава 12. Курятина
Глава 13. Перец чили
Часть V. Думаем о будущем
Глава 14. Лайм
Глава 15. Специи
Глава 16. Клубника
Глава 17. Шоколад
Заключение. Экономика и с чем ее едят
Благодарности
МИФ Бизнес
Над книгой работали