Зима - лучшее время удивлять клиентов и близких Курс «Снежная коллекция» — это ваша возможность освоить секреты приготовления самых популярных новогодних сладостей в новой интерпретации и заработать на праздничных заказах. Кому подойдет курс? • Любителям кондитерского искусства: вы научитесь создавать десерты, которые станут настоящим украшением вашего стола. • Опытным профессионалам: пополните свою линейку простыми, быстро реализуемыми и хорошо продаваемыми изделиями. • Тем, кто хочет расширить свои горизонты: откройте для себя новые современные техники и взгляните на старые добрые рецепты с новой стороны. Программа курса: 0 неделя: Подготовка Начнем с разминки на простых изделиях и технологий. Вы создадите силиконовый молд своими руками и испечете фирменные пряники с начинкой. 1 Неделя: Рождественский кекс Dundee Научитесь готовить шотландский кекс в авторской интерпретации шефа Марии Селяниной. Этот десерт может храниться долго, что идеально для праздничных заказов. Мы предложим вам простой и эффектный декор, от которого не смогут отказаться ни ваши близкие, ни клиенты. 2 Неделя: Панфорте Приготовьте насыщенный итальянский десерт на базе орехов и сухофруктов. Вы сможете создать как большой семейный вариант, так и маленькие порционные панфорте с шоколадным ганашом. 3 Неделя: Тарт “Имбирный пряник” Погрузите своих клиентов в теплые воспоминания с новым исполнением традиционного десерта. Секретный крем с дымком внутри и брусничная икра в качестве украшения. 4 Неделя: Экзотическое полено Кир Рояль Сочетание черной смородины и шампанского в новом варианте любимого всеми «полена». 5 Неделя: Торт “Вишневый огонь” Композиция из вишни, пива и черного шоколада. Авторский конкурсный десерт шефа Марии Селяниной, адаптированный под приготовление в домашних условиях. 6 Неделя: 3 десерта в бокалах на Новый Год Идеальные десерты для продажи или праздничного стола, которые порадуют всех членов семьи разнообразием вкусов. Не ждите праздничного настроения, создайте его сами для себя и своих близких. А также используйте возможность удивить своих клиентов и запомниться надолго. Ждем встречи с вами на Снежной коллекции. Старт: 25 ноября Длительность курса: 5 недель Продажник: ↓ Скачать: ↓
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям Вы не можете скачивать файлы
