Аркадий Курамшин - Жизнь замечательных веществ (2018) бесплатно

Дополнительная информация:

Сегодня в российской, и в международной инфосфере мы сталкиваемся с огромным количеством легенд и страшных историй на ночь, связанных с химией. Как-то так произошло, что химия стала вызывать опасение и страх, расцвёл иррациональный страх перед всем «химическим» – хемофобия.
Однако настоящие истории, связанные с открытием химических веществ, обнаружением их полезных свойств, гораздо интереснее придуманных легенд. К тому же, они смогут избавить читателя от иррационального страха перед всем химическим, заинтересовать химией и сделать так, чтобы все больше и больше людей перестали бы воспринимать эту науку как что-то опасное.
---------
Содержание:
0. Введение
0.1. Предисловие от автора
0.2. Случайность или непознанная закономерность?
1. Вещества, которые принято считать «неживыми»
1.1. Соляная кислота
1.2. Мел или карбонат кальция
1.3. Карбонат лития
1.4. Уголь, сера, нитрат натрия, хлорат калия и не только
1.5. Фуллерены – еще одна разновидность углерода
1.6. Циановодород
1.7. Озон
1.8. Угарный газ, который не стоит путать с веселящим
1.9. Веселящий газ, который не надо путать с угарным
1.10. Ртуть
1.11. Диоксид титана
1.12. Ультрамарин
1.13. Берлинская лазурь
1.14. Гексафторид урана
1.15. Мочевина
1.16. Что чем пахнет
Линалоол
Ментол
Туйон
Бензальдегид
Сирингол
Фуранеол – запах макушки лета
Миндальная кислота
Гексаналь
Эвгенол
Изоэвгенол
Цинеол
Хлороформ
ДЭТА
Триметиламин
2. То, что мы принимаем внутрь
2.1. Химия новогоднего застолья
2.2. Пятьдесят оттенков натуральных пищевых красителей
2.3. Каротин
2.4. Хлорофилл
2.5. Гемоглобин
2.6. Химия чайной церемонии
2.7. Ботокс
8.8. Тетрациклин
2.9. Лидокаин
2.10. Галоперидол
2.11. Талидомид
2.12. Рицин
2.13. Парабены
2/14/ Антифризы
3. Полимеры синтетические и натуральные
3.1. Кератин
3.2. Нитроцеллюлоза
3.3. Полиэтилентерефталат (он же ПЭТ)
3.4. Тефлон
3.5. Кевлар
3.6. Пектин
3.7. Молочная кислота
3.8. Зеленый флуоресцирующий белок
4. Жизнь замечательных веществ
4.1. Вещества c необычными названиями
Криптостерол
Травматическая кислота
Чем земляничный альдегид похож на морскую свинку?
Гиппопопотная кислота
Квебекол
Мегатомная кислота
Кетон кузнечика
Берберин
Дракулин
4.2. Вещества- рекордсмены
2016 год. Очередное обновление Периодической системы завершено
Химическим элементам поменяли размер
Самые маленькие механизмы, или На молекулярных машинах за Нобелевской премией
Молекулярный микрочип уже работает
Диод из одной молекулы уже работает
Степень окисления +9 – невероятно, но возможно
Рекордно большое координационное число равно 16
Платина с отрицательным зарядом
Рекордный дипольный момент
Новые «неорганические бензолы»
Цикл из атомов бора ставит новые рекорды в ароматичности
Самая длинная цепь из атомов углерода
Твёрдый окислитель бьет рекорды по содержанию кислорода
Новые рекорды для основности
Новые рекорды для кислотности
Три связи металл-азот разного порядка в одном комплексе
Молекула – тройная лента Мебиуса
Самая большая молекула Мебиуса
Самый крутой в мире ЯМР-спектрометр