Ф. Эпнер - Колбасное производство промышленное и домашнее (1911) бесплатно
Главная»Разное»Ф. Эпнер - Колбасное производство промышленное и домашнее (1911)
·
Автор
Сообщение
Prescious®
Ф. Эпнер | Колбасное производство промышленное и домашнее (1911) [DJVU] -Автор: Ф. Эпнер Перевод: Н. Николаев Издательство: Издание В.И. Губинского Жанр: Кулинария Язык: Русский (дореформенный) Формат: DJVU Качество: Обработанный скан Иллюстрации: Черно-белые Описание: Практическое общепонятное руководство для приготовления всевозможных сортов колбас, сосисок, студня, паштетов, фаршированных блюд, мясных сыров и прочее. Сочинение автора, знатока по части колбасного дела, считается в Германии образцовым, и именно по той причине, что оно излагает самую суть вполне наглядно, популярно и в самом сжатом виде, но при этом одинаково пригодно, как для профессиональных мастеров, так и для практических хозяев. Поэтому оно и у нас, в России, может быть полезным, частью - профессиональным мастерам, а частью и нашим сельским хозяевам. Для таких хозяев дело это может, при желании, стать крупной доходной статьей. Но, книга эта способна, помимо этого, служить и вообще каждой дельной хозяйке, не только как полезное дополнение к кулинарным рецептам для изготовления студней, паштетов, фаршированных блюд и т. п., но и для заготовки впрок различных колбас и сосисок, доныне приобретаемых исключительно из колбасных заведений.Скриншоты:
Содержание:
Главная»Разное»Ф. Эпнер - Колбасное производство промышленное и домашнее (1911)
·
Скачать Ф. Эпнер - Колбасное производство промышленное и домашнее (1911) слив курса.
Текущее время: Сегодня 04:08
Часовой пояс: GMT + 4
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям Вы не можете скачивать файлы
