Главная
Трекер
Группы
Вход
Регистрация

П.Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски (1957) бесплатно

Ответить на тему Главная » Разное » П.Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски (1957)

 · 
 
Автор Сообщение

Prescious ®
П.Я. Григорьев | Холодные блюда и закуски (1957) [PDF] - Автор: П.Я. Григорьев
Издательство: Госторгиздат
Серия: Библиотека повара
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: OCR
Иллюстрации: Черно-белые
Описание:
В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также 35 соусов и приправ.
Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, необходимом инвентаре и оборудовании холодного цеха, кратко освещены вопросы рационального использования сырья для холодных блюд.Скриншоты:
Слив складчины:

Чтобы скачать файл "П.Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски (1957)"

Вам нужно Авторизоваться на сайте под своим логином. Если у Вы ещё не зарегистрированы, тогда Вам нужно пройти Регистрацию

Показать сообщения:    
Ответить на тему Главная » Разное » П.Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски (1957)

 · 

Скачать П.Я. Григорьев - Холодные блюда и закуски (1957) слив курса.

Текущее время: Сегодня 03:29

Часовой пояс: GMT + 4



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы
Связь с администрацией  |  Для правообладателей


⇧
⇩